BE HUNGRY

Sophisticakes, de délicieux cupcakes à Bordeaux

Bonjour, bonjour, c’est lundi et je reviens avec un petit article gourmand :D. Lors de mon année Lyonnaise je vous avais parlé des délicieux cupcakes et cheescakes de chez Laureline’s corner. De retour sur Bordeaux impossible pour moi de trouver ne serait ce l’équivalent de ses délicieuses pâtisseries. Alors lorsque l’on ma proposé de découvrir Sophisticakes, spécialiste dans ses douceurs américaines, j’ai sauté sur l’occasion. Samedi je suis donc allée accompagnée de ma copine Milovely prendre une petite pause gouter.

L’endroit est un peu excentré dans une rue perpendiculaire à la rue Saint-James mais dans un quartier très agréable et animé de Bordeaux. La devanture est vraiment très belle avec une jolie vitrine et une décoration très girly. Des suspensions roses, une pyramide de cupcakes, on a tellement envie d’y entrer. Et là c’est la surprise, derrière cet univers girly un homme nous accueille ! Et c’est lui qui s’occupe de tout, de la conception des pâtisseries à la vente et au développement de son shop. Originaire de Bordeaux mais après de nombreux voyages aux Etats-Unis, notre cher hôte nous dévoile tous les délicieux parfums proposés. J’opte pour un cupcake chocolat avec un topping framboise et Milo pour un peanut butter. Miam ! Le gâteau est très léger et très aérien et la crème sur le dessus est elle aussi très légère. Souvent le risque est qu’elle soit trop lourde, trop riche et trop sucrée mais là on les mangerait sans faim (ou fin !).

Amatrice de cheesecake, je me sentais dans l’obligation de tester celui ci ! Présenté dans une coupelle à cupcake je m’empresse de le gouter. Le résultat est vraiment très bon. La crème est légère avec un petit gout de vanille et le biscuit bien croquant comme je l’aime. Fan du cheesecake cru je suis même très surprise  d’apprendre que celui ci est cuit ! Je suis vraiment ravie d’avoir découvert cette petite adresse.

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Alors si vous cherchez de bonnes pâtisseries pour vos gouters, anniversaires ou réceptions n’hésitez pas à faire appel à Sophisticakes 🙂

5 rue de Guienne, 33000 Bordeaux

    2 COMMENTS

  • Lisa_KitCats 13 juin 2016 Reply

    Oh la la !!! Ils ont l’air tellement bon ces petits cupcakes !

  • lavisionrauz 13 juin 2016 Reply

    Olalalala mon dieu, c’est le mal cette boutique *___*

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