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Sushi Dozo : nouveau restaurant japonais à Bordeaux

Bonjour les filles, aujourd’hui je viens partager avec vous ma dernière bonne adresse bordelaise. Je suis une vraie sushis addict et même si Sushi Shop c’est sympa, j’avais envie de tester ce nouveau restaurant japonais que je zieutais depuis un moment. Sushi Dozo à ouvert il y a pas longtemps rue Nancel Penard entre Gambetta et Mériadeck.

Nous y sommes allés en semaine de bonne heure et le restaurant était très calme. La déco en bois est plutôt épurée et le comptoir lumineux fait son effet. Nous avons choisi de manger à une table pour deux mais vous pouvez vous installer au comptoir pour observer les chefs cuisiner en direct. Le personnel est très accueillant. La carte me semble à première vue bien fournie mais les mêmes produits reviennent souvent et le poisson frais que j’aperçois de l’autre côté du comptoir atteste la qualité des ingrédients. Et chez un japonais c’est ce à quoi on s’attend.

Ce qui est intéressant dans la carte c’est que vous n’avez justement pas que des sushis mais aussi des brochettes et des plats chauds à base de viande et de riz. Mon chéri a donc choisi un plat au boeuf mijoté avec des oignons frits et du riz. Pour ma part j’opte pour des Californias saumon, cheese, avocat et oeufs de saumon, ainsi qu’un tartare de mélange de poissons crus.

Les plats sont faits à la demande et le temps d’attente a été relativement rapide. Et là ouahou ! Les assiettes sont très bien dressées et donnent l’eau à la bouche. On a finalement décidé de tout partager et on s’est vraiment régalé.

Au niveau des tarifs j’ai vraiment été ravie car j’ai quasiment payé aussi cher que quand on commande sur Sushi Shop et l’originalité des plats ainsi la qualité ne sont pas comparable ! On va vite revenir, en plus on a bien envie de tester leur Cheesecake Thé matcha 🙂 Une bonne adresse que je vous recommande.

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Et vous êtes vous une Japanfood addict ? 🙂

    1 COMMENT

  • MARINE RENOUF 8 avril 2016 Reply

    Carrément! J’y vais ultra souvent. Mais celui je le connaissais pas. Je vais souvent au matsuri. J’adore voir les plats défiler sous mon nez. ^^

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